I migliori oli della Lombardia

Seit 1987  hat Antonio, nach dem Tod seines Vaters, einen Hektar Olivenbäume und zwei kleine Rebflächen übernommen. Inzwischen baut er auf 7 Hektar hochwertigen Wein an hat hat 1.200 Olivenbäume der Sorten Casaliva, Leccino, Pendoline e Moraiolo. Die Oliven werden mit der Hand geerntet, in kleinen Kasetten transportiert und taggleich in der neuen Olivenmühle von San Felice del Benaco verarbeitet.

Das frische Olivenöl wird direkt gefiltert. Damit erhält es seine Frische, den Fruchtgeschmack und die gelb grünliche Farbe.

Olio Extravergine die Oliva Leali schmeckt nach frischen Mandeln und Kräutern, etwas süsslich und pikant und verfeinert jede Art von Speisen, ob Fisch oder Fleisch.

Die Sorgfalt und das besondere Verfahren von der Ernte über die Pressung, Filtration und Lagerung macht dieses Öl zu den besten Ölen der Lombardai.